福井の冬の味覚といえば・・・！

福井県はカニの購入額が日本一！福井でカニといえば、冬の味覚の王者とも言われる越前ガニ。今回の「おいでよ！ふくい」では、越前ガニの魅力を徹底解説しています。越前ガニの美味しさの秘密から、専門店での越前ガニ料理、卵を持った「せいこ蟹」がまるごと一ぱい入った味噌汁を大盤振る舞いする「越前かにまつり」など。さらに、県内の中学校では、越前ガニ漁の解禁に合わせて、なんとも贅沢な授業を展開！？