越前そばを満喫できるテーマパーク！？

１日なんと５万食、生そばの生産量日本一を誇る「越前そばの里」。ここでは、そばの販売はもちろん、製造過程の見学に、打ち立てを味わえる食事処、そばスイーツが堪能できるお菓子工房、さらにそば打ち体験まで！見て・買って・食べて・打って満喫できる、まさに越前そばの“テーマパーク”。そば打ち体験でつくったおろしそばや、プチプチした食感のそばの実がのったそばソフトクリーム、顔ほどの大きさがあるそばかりんとうなど、見ていると食欲を刺激されます。